参与行业标准修订！众山生物助力新食品原料—透明质酸钠产业健康发展

2021 年 7 月 19 日上午，由中国食品发酵工业研究院主办，安徽丰原发酵技术工程研究有限公司承办，在安徽蚌埠召开标准修订第二次工作组会议，共同商议标准修订工作内容。来自标准承办单位、科研院所、行业协会的专家以及国内外主要生产应用企业十余家代表参与了本次会议。众山生物派代表参会讨论。

会议由安徽省蚌埠市市场监督局吴靖科长主持。首先，蚌埠市市场监督管理局姜晓丹调研员致欢迎辞，随后，中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁女士发表讲话，结合我国十四五发酵产业发展方向和政策，提出标准制定要结合行业需求，保障行业稳定快速发展，协会将支持和积极推动标准起草工作。标准牵头单位中国食品发酵工业研究院郭新光副总工介绍了研究院在食品发酵领域的标准化研究工作，感谢各单位对发酵院长期以来的支持，希望与行业协会、生产应用企业共同合作，推动我国食品发酵工业标准体系建设，共同做好标准工作。中国食品发酵工业研究院刘明博士和陈楠楠高工代表起草组首先从法规管理、计划来源等方面介绍了项目背景，并结合标准讨论稿从名称范围、术语定义、质量安全要求及分析方法等方面对标准技术内容做了详细阐述。会上与行业代表进行了深入交流讨论。最后，陈副总经理对参会嘉宾的到来表示欢迎，对标准第二次工作会的成功召开表示祝贺。

众山生物作为国内领先的高品质透明质酸钠规模化生产和销售的制造商，在透明质酸钠领域深耕超过10年，一直以来服务于全球透明质酸钠品牌。2021年6月28日，众山生物提出的关于透明质酸钠（卫食新申字（2021）第0003号））的行政申请许可，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》，国家卫生健康委员会根据新食品原料专家评审委员会技术评审结论，如下：本产品以葡萄糖、酵母粉、蛋白膝等为培养基，由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成。与已批准公告的透明质酸钠（原卫生部2020年第9号公告）具有实质等同性。请按照已公告的透明质酸钠有关内容执行。

通过此次会议，众山生物更加坚定要以营造高品质透明质酸钠行业氛围为己任，旨在与众多优秀行业从业者共同研讨新食品原料透明质酸钠，携手共进，共筑营养健康食品产业未来。